Exposición Especial del Centro de Conservación del Patrimonio Cultural de Tajimi: La elaboración del sake

Esta exposición especial presenta la historia de la elaboración del sake en la región de Tajimi y sus alrededores, desde el período Edo hasta la actualidad. La muestra se centra en entrevistas realizadas a bodegas de sake y maestros cerveceros (tōji), así como en documentos históricos y materiales relacionados con la producción de sake.